Piña Colada to klasyk z Portoryko z lat 50., rzekomo wynaleziony przez barmana Ramóna „Monchito” Marrero w Caribe Hilton w San Juan, trafił do tropikalnego repertuaru Karaibów i nabrał dalszego rozpędu dzięki swojej niezwykłej popularności w latach 70. XX wieku. O drinku powstała nawet piosenka „Escape”, która dzięki Rupert Holmes, stała się międzynarodowym hitem. Nucone na całym świecie słowa “Yes I like Piña Coladas” sprawiły, że biały koktajl zyskał wielu nowych wielbicieli. 

Kluczowy składnik to słodki krem ​​kokosowy znany jako Coco López. Został stworzony przez portorykańskiego Ramóna Lópeza Irizarry'ego, również w latach 50. XX wieku i stał się kwintesencją tropikalnego składnika wielu mikstur w gatunku tropikalnych napojów.

Wyrażenie piña colada dosłownie oznacza „napięty ananas”. Chociaż w większości przypadków użycie świeżego soku jest wysoce zalecane, perspektywa wydobycia świeżego soku ananasowego, choć godna pochwały, jest nieco zniechęcająca. Dlatego znajdź dobrej jakości sok w sklepie. 

Piña Colada jest tradycyjnie potrząsana.

Piña colada to połączenie rumu, kremu kokosowego i soku z ananasa.  Od 1978 roku Piña Colada jest oficjalnym drinkiem Puerto Rico, a 10 lipca obchodzony jest Światowy Dzień Piña Colady.

​

Pamiętaj żeby zawsze podawać jedzenie gdy serwujesz alkoholowe koktajle. Idealne nadają się do tego tapasy.  Jedzenie nie tylko jest świetnym towarzyszem dla alkoholu, ale także odgrywa podstawową rolę we jego wchłanianiu.